Chocolate-Art

Chocolade een passie?

Voor mij is het vanzelf sprekend. Ik ben van kinds af aan opgegroeid met alles wat te maken heeft met het bakkers vak. Mijn vader was brood en banketbakker, dus al jong werd ik ingewijd met alles wat hiermee te maken had en daardoor is de fascinatie voor chocolade ontstaan. Het is nooit mijn beroep geworden de interesse is wel altijd gebleven, maar nooit aan de kunst vormen gedacht. Nu ik gepensioneerd ben begint het toch weer te leven en ben ik mij gaan richten op de kunstvorm.

Chocolade is het genot van: Uitpakken, Ruiken, Zien, Voelen, Eten en …………..

Cacao schilderingen,

Ouderlijk Huis

Mijn eerste poging om mij in te leven in het cacao schilderen. Links de winkeldeur en de etalageruit van de winkel, rechts het woonhuis. Helemaal achter de bakkerij.

(Creatie nr. 258)

Meisje met specht

Met een mengsel van gesmolten cacaoboter en cacao een schildering aangebracht op een ondergrond van dragant. (Poedersuiker gemengd met water en gelatine tot een deeg massa en dit uitgerold tot een plak.

(Creatie nr. 259)

Rocking Girl

Een weelderige uitspatting van mij. Door het mengen van cacaoboter met verschillende hoeveelheid cacao kan de kleur beïnvloed worden. Met meerder lagen over elkaar kan je nuance verschillen aan brengen. Door met je warme vinger over het oppervlakte te gaan smelt de cacaoboter en kan je de streken beïnvloeden. Met een scherp voorwerk te krassen is het mogelijk om patronen aan te brengen.

(Creatie nr. 261)

De volgende stap is kennis opdoen met het materiaal. Dit door het maken van bonbons.
Dan kom ik er achter dat dit alleen al een kunst op zich is. We gaan werken met een mooi product.

Het eerste chocolade sculptuur.

“Ode aan mijn vader”

Combinatie van puur, melk en witte chocolade.

40 cm hoog, 30 cm breed

600 gram

(Creatie Nr. 339)

Paasei met Boek

Combinatie van puur, melk en witte chocolade.

20 cm hoog, 20 cm breed.

700 gram

(Creatie nr. 340)

(Verkocht)

Beschilderde halve bol, witte chocolade

Diameter 20 cm.

Binnenzijde mal beschilderd met gekleurde cacaoboter hierna vorm gegoten met witte chocolade in drie lagen.

(Creatie nr. 341)

Bonbons

Vullingen: Hazelnoot, Mokka, Grand Marnier ganache, Room vanille, Caramel,
Room frambozen, Advocaat.